＜テフロン（樹脂コーティング）のフライパンがだめになってしまった理由＞ ●空焚きをしてしまった …フッ素樹脂加工が剥がれてしまう。260℃位、耐熱温度以上に熱すると劣化。 ●水で急激に冷やしてしまった …より早く劣化するようだ。いつもやっていることだ…